Spis treści
Spis treści
Niewiele jest rzeczy tak pięknych, jak miska owoców i warzyw w jasnych kolorach, i niewiele jest pokarmów, które mogą Cię lepiej odżywić. Wewnątrz tych klejnotów znajdują się witaminy, minerały i inne składniki odżywcze, które mogą zasilić twoje ciało, pomóc w promowaniu ogólnego stanu zdrowia, a nawet nadać skórze promienny blask.
Jednym z takich składników odżywczych, których powinieneś regularnie poszukiwać? Karotenoidy - niezwykle zdrowe pigmenty roślinne, które nadają owocom i warzywom ich odcień.
Likopen znajduje się pod parasolem karotenoidów i pojawia się coraz częściej w centrum uwagi. Nie bez powodu: Fitoskładnik, który nadaje pomidorom ich ognistoczerwony odcień, został powiązany z dziesiątkami korzyści zdrowotnych; w końcu fitoskładniki pomagają utrzymać dobre samopoczucie rośliny, chroniąc ją przed czynnikami środowiskowymi, takimi jak toksyny, słońce i owady.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o likopenie i dlaczego warto wprowadzić go więcej do swojej diety.
Likopen jest uważany za najskuteczniejszy przeciwutleniacz w rodzinie karotenoidów. Oznacza to, że ma naturalną zdolność do wspierania poprawy zdrowia poprzez ochronę organizmu przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki - uszkodzeniami komórek, które mogą powodować szereg komplikacji, w tym pogorszenie zdrowia komórek i przyspieszone starzenie.
Po raz pierwszy wyizolowany w 1910 roku - z pełną strukturą chemiczną odkrytą w 1930 roku - badania kliniczne wskazują, że ten składnik odżywczy organicznie poprawia zdrowie układu sercowo-naczyniowego i prawidłowe funkcje odpornościowe, jednocześnie pomagając w utrzymaniu zdrowej prostaty. Co więcej, badania opublikowane przez National Library of Medicine wykazały, że likopen może nie tylko wspierać silne funkcje odpornościowe, ale także pomagać w utrzymaniu zdrowych ścieżek neurologicznych i naprawie komórkowej.
Przypadkiem jesteś kobietą? Same fitoskładniki są szczególnie cenne, ponieważ badania powiązały je ze wspieraniem ogólnego zdrowia reprodukcyjnego kobiet i zdrowia komórkowego. Wreszcie, dowody wskazują, że likopen może wspomagać naturalne mechanizmy obronne skóry przed codziennymi stresorami środowiskowymi.
Chociaż nie są znane objawy niedoboru likopenu, niektóre badania pokazują, że niewystarczające spożycie karotenoidów może przygotować grunt pod rozwój kilku chorób przewlekłych.
Ponadto nie ma zalecanej dziennej wartości dla likopenu; badania sugerują, że spożycie od 8 do 21 mg dziennie wydaje się być najbardziej korzystne. Co więcej, dieta bogata w fitochemikalia jest powiązana z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym mocniejszymi kośćmi, lepszą pamięcią i ochroną przed oparzeniami słonecznymi.
Uwielbiasz owoce i warzywa? Masz szczęście. Podczas gdy pomidory są najbogatszym źródłem likopenu, ten składnik odżywczy znajduje się również w guawie, arbuzie, zimowej dyni, marchwi, grejpfrucie, słodkiej czerwonej papryce, papai, persymonie, szparagach, czerwonej kapuście, mango i wietnamskim owocu Gac.
Wybierając produkty spożywcze w celu zwiększenia spożycia likopenu, pamiętaj, że ponieważ likopen jest rozpuszczalnym w tłuszczach składnikiem odżywczym, jest najlepiej wchłaniany, gdy jest spożywany z tłuszczami, takimi jak oliwa z oliwek, nasiona i orzechy. (Nic dziwnego, że bogata w oliwę z oliwek i pomidory dieta śródziemnomorska jest uważana za jedną z najzdrowszych na świecie).
Spożywanie nadmiaru żywności zawierającej karotenoidy, takie jak likopen, nie ma żadnych znanych szkodliwych skutków ubocznych. Jednak stare powiedzenie, że jedzenie zbyt dużej ilości marchwi może spowodować, że Twoja skóra nabierze pomarańczowego odcienia, jest prawdziwe. Nadmierne spożycie likopenu może powodować głębokie pomarańczowe przebarwienie skóry, nieszkodliwy stan zwany likopenodermią.
Odnotowano również kilka skutków ubocznych związanych ze spożywaniem dużej ilości likopenu, w tym biegunkę, gazy, skurcze i utratę apetytu. Niewielu z nas jest w stanie zjeść tak dużą ilość żywności bogatej w likopen - nietoksyczna reakcja likopenodermii może zostać zniesiona poprzez rezygnację z likopenu na kilka tygodni - ale jak we wszystkim, kluczem jest umiar.
Zaspokajanie potrzeb żywieniowych z pożywienia jest często najrozsądniejszym wyborem. Niemniej jednak, suplementy likopenu mogą pomóc Ci zwiększyć spożycie tego supergwiazdorskiego składnika odżywczego. Pamiętaj, że likopenu powinny unikać kobiety w ciąży i karmiące piersią. Ponadto likopen może zwiększać ryzyko krwawienia podczas przyjmowania niektórych leków, takich jak aspiryna i leki rozrzedzające krew; to samo dotyczy mieszania likopenu z niektórymi ziołami, w tym miłorzębem japońskim.
Oceń swoje potrzeby z lekarzem lub pracownikiem służby zdrowia, aby zagwarantować, że likopen jest odpowiedni dla ciebie, twoich obecnych leków i suplementów oraz twoich potrzeb; jeśli zdecydujesz się na jedną z nich, upewnij się, że wybierasz markę wysokiej jakości, która dostarcza wysokiej jakości składniki.
W międzyczasie zmyj tego organicznego pomidora i weź obfity kęs, wiedząc, że robisz swojemu ciału coś dobrego.
Referencje:
Wyłączenie odpowiedzialności: Powyższe stwierdzenia nie zostały ocenione przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA). Produkty te nie są przeznaczone do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania jakimkolwiek chorobom
