Jest to dobra opcja, jeśli chcesz przygotować mleko migdałowe w mniejszych ilościach lub nie masz dużo miejsca w lodówce lub na półkach, aby przechowywać duży karton. Podoba mi się, że jest dostępny w paczkach zamiast w słoikach, aby zaoszczędzić więcej miejsca. Koncentrat mleka migdałowego to naprawdę myląca nazwa – w opakowaniu znajduje się po prostu masło migdałowe słodzone cukrem klonowym i wanilią i do tego wydaje się dobrej jakości. Używaj go wszędzie tam, gdzie używasz masła migdałowego. Aby przygotować mleko, wystarczy zmieszać 1-2 łyżki masła migdałowego ze szklanką wody. Jeśli nie zmiksujesz masła orzechowego z wodą w blenderze, efekt będzie ziarnisty. Próbowałem po prostu wymieszać miksturę łyżką, a rezultaty w niczym nie przypominały mleka migdałowego zakupionego w sklepie. Odpowiednio wymieszane było naprawdę bardzo smaczne i przypominało większość kartonów kupowanych w sklepie. Z jednego opakowania nie wystarczą 3 kartony mleka migdałowego. Łyżka masła migdałowego waży około 16 gramów, a z każdego opakowania ważącego 227 gramów (czyli około 14 łyżek masła migdałowego) otrzymasz albo prawie dwa półgalonowe kartony dość rozcieńczonego mleka, albo jeden półgalonowy karton bogatego mleko migdałowe. Mając to wszystko na uwadze, mogę powiedzieć, że była to całkiem smaczna opcja dla mleka migdałowego i zaskakująco łatwo było przygotować szybką filiżankę bez większego wysiłku. WADY: jest to naprawdę drogie jak na małe opakowanie masła migdałowego słodzonego cukrem klonowym. Przetestowałem inne masła orzechowe w mojej szafce i odkryłem, że wszystkie nadają się do produkcji „mleka”.
