Zdrową żywność łatwo odróżnić od niezdrowej - jest bogata w składniki odżywcze, a nie kaloryczne. Dlatego pizzy trudno nazwać zdrową żywnością, nawet jeśli weźmie się pod uwagę warzywa, którymi ją przyprawicie. Oczywiście nie zalecamy rezygnowania z tłustego i smacznego jedzenia, ale należy zwracać uwagę na zdrową żywność. Konwencjonalnie można go podzielić na kilka grup: - Pokarmy bogate w witaminę C: pomarańcze, grejpfruty, limonki, jagody, kiwi, papaja, papryka, ciemne warzywa liściaste, brokuły, pomidory. Należy je spożywać na świeżo. Witamina C pomaga organizmowi wytwarzać białko przydatne dla skóry, naczyń krwionośnych, kości, chrząstek i więzadeł. Człowiek nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć witaminy C. - Pokarmy bogate w witaminę A: słodkie ziemniaki, marchew, warzywa, sałata liściasta, suszone morele, dynia, słodka papryka, owoce tropikalne, ryby i wątroba. Białe krwinki potrzebują witaminy A, aby się naprawić i aktywować swoją aktywność, co zwiększa zdolność gojenia się ran wewnętrznych. — Pokarmy bogate w cynk: ostrygi, jogurt, ser, wołowina i kurczak. Cynk jest jednym z najważniejszych elementów procesu gojenia, gdyż zwiększa odporność organizmu i zapobiega infekcjom. - Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3: dziki łosoś, tuńczyk, nasiona lnu i orzechy włoskie. Ciało sockeye (takiej ryby) ma ogromny potencjał leczniczy, ponieważ jest bogate w kwasy tłuszczowe Omega-3. Ten składnik odżywczy pomaga organizmowi zmniejszyć stan zapalny, nie tylko spowodowany jedzeniem, ale także wszelkimi urazami. Omega-3 zmniejszają obrzęk w miejscu uszkodzenia.
