Herbatę taką uprawia się specjalną technologią, w cieniu. Delikatne liście są suszone i mielone na proszek. Podczas zaparzania uzyskujemy jednolity, zielony napój, a tak naprawdę zjadamy cały liść herbaty, a nie wyrzucamy go, jak to robimy w przypadku liści herbaty. ⠀ Dlatego matcha: ⠀ zawiera dziesięć razy więcej przeciwutleniaczy niż zwykła zielona herbata czy jagody goji; dzięki wysokiej zawartości katechin pomaga efektywniej spalać tkankę tłuszczową; pomaga normalizować poziom cukru i cholesterolu we krwi; służy jako dobra profilaktyka przeciw rakowi; poprawia aktywność mózgu; zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia; daje uczucie sytości, dzięki czemu może zastąpić śniadanie lub przekąskę; zawiera aminokwas L-teaninę, który wspomaga produkcję serotoniny i dopaminy. Tym samym poprawia nastrój, koncentrację uwagi i poprawia pamięć. ⠀ MATCHA dla wielu osób zastępuje dziś kawę, ponieważ matcha bardzo dobrze orzeźwia, ale nie podnosi ciśnienia, bicia serca i nie wywołuje nerwic, jak to się czasem zdarza z kawą. ⠀ Kraj pochodzenia: Japonia. Klimat: subtropikalny. Wykorzystana część rośliny: liście. Składniki odżywcze: przeciwutleniacze, witaminy, minerały, kofeina, aminokwasy, błonnik. Zawiera 65 mg kofeiny w porcji ⠀ Bardzo ważne jest, aby kupować tylko odpowiednią, oryginalną, prawdziwą matchę o wysokiej wartości odżywczej, ponieważ dziś na rynku można znaleźć mnóstwo podróbek. ⠀
