Siarka jest niezbędna do tworzenia wszystkich tkanek łącznych w organizmie. Bez składników siarki my (i inne żywe istoty) bylibyśmy niczym innym jak tylko bezkształtnymi kałużami protoplazmy. Siarka zapewnia strukturę, dostarczanie składników odżywczych i tlenu do komórki, skuteczność właściwości ochronnych błon śluzowych, zdolność jelit do wchłaniania wszystkich składników odżywczych, elastyczność naczyń krwionośnych i skóry oraz wspomaga procesy gojenia. MSM jest niezbędnym składnikiem w leczeniu patologii stawów. Najczęściej suplement stosowany jest w celu łagodzenia bólu stawów i mięśni. Przeciwbólowe działanie MSM pomaga nie tylko zwalczać objawy zapalenia stawów, ale ma także silne działanie przeciwzapalne. Ponadto MSM sprzyja odbudowie i leczeniu chrząstki, ponieważ jest niezbędnym elementem do produkcji własnych glikozaminoglikanów - materiału budowlanego więzadeł, ścięgien, mazi stawowej itp. Stosowanie suplementu diety pozwala na redukcję impulsów bólowych bez skutków ubocznych oraz zwiększa ruchomość i elastyczność stawów. Łączne zastosowanie MSM i glukozaminy zwiększa skuteczność w walce z chorobą zwyrodnieniową stawów.
