Lecytyna jest niezbędnym i niezastąpionym składnikiem odżywczym mózgu i wzmacniającym układ nerwowy. Bierze udział w tworzeniu błon komórkowych i jest składnikiem tkanki nerwowej, stanowi podstawę osłonki mielinowej komórek i włókien nerwowych. Lecytyna bierze udział w wielu ważnych procesach biologicznych i funkcjach organizmu. Lecytyna zapewnia prawidłową wymianę tłuszczów, poprawia pracę mózgu i układu sercowo-naczyniowego, wspomaga przyswajanie witamin A, D, E i K, zwiększa odporność organizmu na działanie substancji toksycznych, pobudza wydzielanie żółci, tworzenie erytrocytów i hemoglobiny . Skład lecytyny obejmuje ważne związki - cholinę i kwas linolowy, które są niezbędne do przewodzenia impulsów nerwowych, transportu i dystrybucji substancji tłuszczowych w komórkach ciała, mózgu i komórkach nerwowych. Dodatkowo lecytyna przyczynia się do normalizacji wagi. Lecytyna wzmacnia pamięć i poprawia koncentrację. Lecytyna jest naturalnym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych, choliny i inozytolu, które chronią komórki wątroby i uczestniczą w ich regeneracji; przyczyniają się do regulacji poziomu cholesterolu, zmniejszając ryzyko rozwoju miażdżycy; stymulują aktywność mózgu.
