Jestem obywatelem USA mieszkającym za granicą, gdzieś w Azji Południowo-Wschodniej. Meksykańskie jedzenie jest trudne do znalezienia. Mieszkałem w Nowym Meksyku, gdzie uprawia się chili HATCH. Dlatego jestem uzależniona od jedzenia meksykańskiego, pod warunkiem, że chili są przynajmniej średnio ostre. Moja żona zrobiła tacos zgodnie z moimi instrukcjami. Kazałem jej kupić kilogram mielonej wołowiny pakowanej po 1/2 kg, co równa się jednemu funtowi amerykańskiemu. W paczce znajdowała się przyprawa do taco, ale użyliśmy mojej przyprawy Hot Taco, którą przywiozłem z ostatniej podróży do USA. Muszle Taco są dość duże, więc pomieszczą może jedną czwartą ugotowanego 1/2 kg mielonej wołowiny. Zwróć uwagę tutaj. Sproszkowaną przyprawę McCormick Taco można kupić tutaj, na stronie internetowej iHerb. Polecam kupić kilka opakowań z tym zestawem Taco. Po zjedzeniu 3 lub 4 tacos zostało nam mięso i użyliśmy płynnej przyprawy dołączonej do tego zestawu, aby dodać nawilżenie w celu podgrzania mięsa. Jako dodatki do mięsa wolę posiekaną sałatę, pomidory i tarty ser cheddar. Muszle są na tyle chrupiące, że można je jeść na zimno, a nie na ciepło. Martwię się, że muszelki zaczną się zaginać do środka podczas podgrzewania, a naszych nie podgrzewaliśmy wystarczająco długo, żeby były chrupiące. Spróbowałem jednego na zimno, a ponieważ te muszle są dość drogie, prawdopodobnie zjem tę partię muszelek na zimno (pisząc to, mam zestaw w koszyku). Ta marka jest marką wysokiej jakości i polecam ją, o ile wiesz, jak przygotować tacos. Stąd mój długi komentarz.
