Uczestniczy w regulacji wszystkich typów metabolizmu – białek, węglowodanów i tłuszczów. Najbardziej znaną funkcją biotyny jest utrzymanie zdrowej skóry, włosów i paznokci, dlatego nazywana jest „witaminą piękna”. Jak wiadomo, skóra potrzebuje siarki, która jest niezbędna do syntezy kolagenu, białka odpowiedzialnego za strukturę i elastyczność skóry, a jej źródłem jest biotyna. Ponadto dostarcza siarkę bezpośrednio do skóry i jej przydatków (włosów i paznokci). Dzięki temu biotyna utrzymuje zdrowie skóry i jej przydatków, a także spowalnia proces starzenia się organizmu. Biotyna stabilizuje poziom cukru we krwi, działając podobnie jak insulina. Bierze udział w syntezie glukokinazy, enzymu przekształcającego „nadmiar” glukozy we krwi w glikogen, tworząc jej magazyn w wątrobie i mięśniach. Biotyna korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego. Uczestniczy w produkcji energii. Uczestniczy w aktywacji i transporcie dwutlenku węgla przez krwioobieg. Biotyna jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania narządów trawiennych, korzystnie wpływa na funkcjonowanie żołądka i jelit, utrzymując zdrową mikroflorę. Biotyna pomaga trawić białko.
