실험 동물에서 "포도당 내성 인자"를 포함하는 양조 효모가 식단에 포함되면 3가 크롬 결핍 징후가 제거됩니다(나중에 3가 크롬, CrCl3는 양조 효모에서 생물학적 활성 인자로 확립됨). 포도당 내성의 조절에서 나타나는 크롬의 생물학적 활성은 여전히 설명되지 않습니다. 더욱이, 크롬은 인슐린 수용체 소단위의 성분도 아니고, 인슐린 결합을 위한 2차(추가) 색소단백질도 아니고, 인슐린 작용의 2차 세포내 매개체도 아니라는 것이 확립되었습니다. 아마도 크롬은 인슐린과 복합체를 형성하여 후자의 활동을 증가시킵니다. 다량의 비경구 투여 시 피부 자극을 유발합니다. 그것은 지질 대사, 핵산 대사 및 갑상선의 호르몬 균형에 영향을 미칩니다. 6가 크롬(CrO3)에 대한 직업적 노출은 피부, 폐 및 위장 자극, 비강 중격 천공 및 폐암을 유발하는 것으로 보고되었습니다.