Chlorella i spirulina to niebiesko-zielone algi. Algi to superfood. Składniki: Oprócz tego, że algi są znane jako jedno z najlepszych źródeł jodu, chlorella zawiera największą ilość chlorofilu (przeczytasz w moich recenzjach) i składa się w 60% z biodostępnego białka roślinnego. Pomimo tego, że często można spotkać wzmiankę o spirulinie-chlorelli jako o czymś bardzo podobnym w swoich właściwościach, to istnieje między nimi znacząca różnica. Chlorella ma otoczkę celulozową. Celuloza jest związkiem bardzo trudno rozkładanym w przewodzie pokarmowym. Dlatego rzetelni producenci, odpowiedzialni za jakość swoich suplementów, poddają chlorellę specjalnej obróbce, która ułatwi jej trawienie i wchłanianie z niej ważnych składników odżywczych. Takie dodatki są oznaczone jako „chlorella ze zniszczoną skorupą”. A wysokiej jakości suplementy, które mają ten znak na opakowaniu, są średnio o 20% droższe. Chlorella jest także roślinnym źródłem witaminy B12. Zaletą jest to, że witamina B12 zawarta w chlorelli jest wysoce wchłanialna. Chlorella jest bardzo ważna w detoksykacji, ponieważ wiąże metale ciężkie, takie jak rtęć i arsen. Moglibyśmy gromadzić rtęć, mając w ustach staromodne plomby. Dlatego rozwiązując problemy stomatologiczne i wymieniając stare plomby, zażywałem chlorellę.
